痩せたいパパの痩せないブログ！（仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」）　　　　

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本部町大浜に先月11月にオープンした沖縄そばのお店「ガジュマル」にて写真のソーキそば(大)700円を頂きました。まだ出来て一ヶ月ほどのお店ですがランチタイムと言うこともあって結構混雑していました。地元の家族連れもなん組か来てました。

不思議なことに3分くらいで出てきたのが写真のソーキそば。漬け物とデザートが付いてきました。麺は如何にも沖縄そばって感じですが、スープは若干甘さを感じるやや濃いめの味。とうほくじんには合うかもしれませんね♪全体的には良い感じの沖縄そばのお店ではないでしょうか！？お店の方も気さくな方達です。本部町大浜の沖縄そば「ガジュマル」、また本部町に良い沖縄そばが増えました。


(^o^)/










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泉区のこだわりラーメンゆきむら。野菜たっぷりタンメン(塩味)。

確かに野菜はたっぷり入ってました。でも、それだけでした。

……。



m(__)m





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みずさわ屋。
やっぱり良いですね！
いつ食べても同じ味。店員さんがあれだけいても同じ味。裏切ることのない、安心して行ける数少ない優良なラーメン屋さんのひとつです。
痩せたいパパさん、個人的には写真のもも肉チャーシュー麺が一番好きで、これの大盛で大満足。う～ん、こういう店が仙台にあってホント良かったと思います。ごちそうさまでした！



(^o^)/




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これはないでしょ～！ってなくらいにでかい器に太麺400g、野菜てんこ盛り、分厚いチャーシュー3枚(多分一枚100gくらいありそう)、すりおろし(荒め)にんにくをレンゲで山盛り一杯。いや～、とんでもないです(>_<)。これで中サイズ。大はどんなんだろう？？？　結構なボリュームも気になるところですが、味もこってりガッツリ系のどろどろスープ。行き着くところまで行ったか？って感じです。さすがに痩せたいパパさん、麺を4分の1くらい残して参りました。仙台で言えば「雷(いかづち)」のような感じのラーメン屋さんだと思います。


(^-^ゞ







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写真は福島市太田町にあるガッツリ系ラーメンの人気店「くをん」のつけ麺。麺はゴツゴツした太麺で、好きな人には良いと思いますが、結構大変だと思います。まあ、こういうラーメン屋さんに来る人にそういう方はいないと思いますが(笑)。　スープはこれまたガッツリ濃いめのしょっぱさ丸出しのスープ。最後の方に丁度良い麺とのバランスになる感じです。今回は辛味のあるつけ麺にしましたが結構辛いですね。汗が止まりません(^-^;。辛いのが苦手な方はちょっとつらいかもしれません。お客さんは若い人が中心で、見るからにガッツリ系の方々が殆どと言っても過言ではないでしょう。　ホント、ガッツリ食べたいときに行くラーメン屋さん福島市福島駅西口の「くをん」さんでした。




m(__)m




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　今日は久しぶりの「石焼らーめん火山」で写真のとんこつラーメンを食しました。　久しぶりだと何となく斬新な気持ちで食べることが出来ますね。
　一時期のブームは無くなったにせよ発想は良かったっと思いますし、寒いときには有難い存在の石焼らーめんですね。　でも、最後まで熱々で食べれるメリットもありますが、猫舌の方は麺が伸びてしまう可能性もあります。う～ん、有難いやら有り難くないやら(^^;。
　ちょっと気になったのは、野菜が昔より少なくなったかな～って。なんか野菜が沢山入っててバランスが良かったような記憶しかなかったもので……。　記憶違いだったらスミマセンm(__)m。




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【ご挨拶】
「痩せたいパパの痩せないブログ」をご覧頂き有難うございます。　杜の都仙台で最も歴史の長いワイン会「仙台のワイン会　アペラシオン仙台　コントローレ（sinse1989)」の代表幹事痩せたいパパと申します。　　ワインを飲み始めて早や30年以上が過ぎ、血液成分の半分は赤ワインで成り立っているＢＭＩ２５前後・体脂肪率23％前後の普通の飲兵衛親父です。　　アペラシオン仙台は１９８９年から正式なワイン会として始めまして２６年以上も続いております。メンバーにはワインの専門家であるソムリエもおりますが、殆どが全く別の職を持つ無粋のワインラヴァー・ワイン愛好者です。男女の比率はほぼ半々、主婦・公務員・会社員・会社役員・自営業者・飲食店経営者・弁護士・司法書士・医師・シェフ・ソムリエ・ただの飲兵衛・ただの酔っ払い・・・色々な方で構成されております（笑）。　　とにかく好きなワインを楽しく飲みたいというだけで、会費も完全割前勘定で運営し、会場もフレンチ、イタリアン、和食系、中華系、エスニック系とメンバーで決めた会場で行っております。　痩せたいパパさんはアペラシオン仙台の代表幹事、日ごろは運営会会長やメンバー皆さんの意見や要望などで次のワイン会内容を決定しワイン会を開いております。　アペラシオン仙台、これからも楽しく続けていきたいと思います。






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おばんで～す。

今日は久しぶりの自家製ラーメン！　野菜たっぷり味噌つけ麺を作りました。麺は市販の某製麺所の太麺。スープは企業秘密(笑)。　味はなかなかの仕上がりと言いたいところですが、冷蔵庫に入っていたはずの豚バラ肉がない！　ショック～！　挽き肉はあったのですが敢えて肉抜きで作りました。ヘルシーと言えばヘルシーですが、やはり物足りない…。と言うことで「野菜たっぷり味噌つけ麺」と名付けて自己満足するしかない痩せたいパパさんでした(^^;。　何事も準備は大事と言うことですね♪　  

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写真は福島市本町にある「げんきだま」のスーパーワンタン麺！

ワンタンは正直言って「？？？」って感じです。地元のかたに勧められて行ったんですが、今ひとつかな～(ごめんなさい)と言う思いでした。　全体的には及第点だと思いますが、店員さんのやけに元気のいい挨拶や受け応えだけが印象に残ったラーメン屋さん「げんきだま」でした。


m(__)m


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先ほどの記事で、写真アップを忘れてました…。スミマセン…。



尹呂葉（いろは）



大崎市古川（旧古川市）の人気ラーメン店「尹呂葉（いろは）」に行ってきました。今回は写真の得盛中華（大）を注文。この得盛は豚バラチャーシューと鶏肉チャーシューの二種類の肉が乗っています。豚バラは結構こってりで鶏肉はモモ肉の旨味があり、節の効いたスープと相まって良い感じです。麺はストレートの細麺で麺自体は美味しいのですが、個人的にはもう少し固めに茹でてもらうと良いな～って常々思います。　個人的な思いなんですが、全体的に田舎に行くほど麺は柔らか目に茹でる傾向があると思うのは痩せたいパパさんだけでしょうか？　そんなことはないですかね！？　かための麺が好きな痩せたいパパさんは思い込みが激しいのでしょうか！？

古川に行くと、「富士屋」、「いろは食堂」、こちらの「尹呂葉」の何れかでラーメン（中華そば）を食べてくなる痩せたいパパさんでした。



m(__)m












【ご挨拶】ブログをご覧頂き有難うございます。　杜の都仙台で最も歴史の長いワイン会「仙台のワイン会　アペラシオン仙台　コントローレ」の代表幹事痩せたいパパと申します。ワインを飲み始めて３０年以上過ぎ、血液成分の半分は赤ワインで成り立っているＢＭＩ２５前後・体脂肪率23％前後の普通の飲兵衛親父です。　　アペラシオン仙台は１９８９年から正式なワイン会として始めまして２６年以上も続いております。メンバーにはソムリエもおりますが殆どが全く別の職を持つ無粋のワインラヴァー・ワイン愛好者です。男女の比率はほぼ半々、主婦・公務員・会社員・会社役員・自営業者・飲食店経営者・弁護士・司法書士・医師・シェフ・ソムリエ、ただの飲兵衛・・・色々な方で構成されております。　とにかく好きなワインを楽しく飲みたいというだけで、会費も完全割前勘定で運営し、会場もフレンチ、イタリアン、和食系、中華系、エスニック系とメンバーで決めた会場で行っております。　アペラシオン仙台、これからも楽しく続けていきたいと思います。











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特大！
巨大！
特盛！
鬼盛！

なんと表現しましょうか！？青葉区本町3丁目にある「藤や（ふじや）」の冷やし中華！　　冷やし中華は冷やし中華でも、そんじょそこらの冷やし中華とは違います！写真左は冷やし中華の大盛です。その隣のでかいのが冷やし中華300円増し！冷やし中華大盛の２倍の量なんです！写真ではその大きさ（巨大さ）をお伝えできないのが残念です。出てきた瞬間、わお～！って思わず仰け反ってしまうくらいなんです。大盛サイズがミニサイズに見えてしまいますね！！
これは一気に食べないと途中で苦しくなってしまいます。いかに満腹感が出る前に食べきってしまうことが完食のコツです。基本的に冷やし中華普通盛（二玉）に50円足す毎に麺が一玉増やしてもらえます。つまり300円増しとは2玉（普通盛）+6玉（300円増し分）=8玉分なのです。１玉が少々少な目だとしても8玉分は結構な量なんです！
今回は300円増しでしたが、以前は400円増しも完食しました（ミヤテレの加藤アナウンサーも400円増しを２時間かけて完食）。今度は500円増しに挑戦したいと思います。ここ藤やさんは年中冷やし中華を提供してくれる数少ない店のひとつであり、痩せたいパパさん的には大変有り難いお店でもあります。
味は昭和時代の懐かしくも素朴でホッとする飽きのこない味わいです。昔はよく冷やし中華とカレーライスを一緒に食べていた痩せたいパパさんでした。　
皆さんも是非どうぞ～！


＼(^o^)／


藤や
仙台市青葉区本町3-6-1（NHK仙台の道路向かい）
TEL　022-22-1569
定休日　　日曜日　
営業時間　9時～19時半






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久しぶりに行ってきました。山形市内でも最も人気のあるらーめん屋さんのひとつ「寅真らーめん（とらしんらーめん）」。開店と同時ほぼ即時に満席（11時オープン）。お昼直前には大行列f(^^;！今回は開店5分後に入店しましたが駐車場はラスト1台、お客さんの数で言うと痩せたいパパさんで１６人目。つまり開店同時に15人入ったと言うことですね。概ね3分の2は埋まったという感じでしょうか。写真の寅真特製チャーシューメンを注文し、出てくるまで約10分、振り向くと席は満席、入り口付近には10名以上並んでました。11時15分頃です。相変わらずだな～！って思いながらも食べる方に集中！さすが特製だけあってチャーシューの量が半端ない！どんぶり一杯に敷き詰められたチャーシューは見た瞬間に圧倒されそうになります。実際この量のチャーシューは前以て食べきるぞ～！と言う心構えがないと食べきるのは大変です。痩せたいパパさんも暫くぶりだったせいか途中で辛くなってしまいました…。　麺は中太麺で縮れ麺、スープは節系の味わいがありながらも清んでいてさっぱりしています。麺とスープは良い感じで絡み合っていると思います。個人的には好きな味の醤油系らーめんです。実は、ここ「寅真らーめん」は辛味噌らーめんが人気で注文率が高いのですが、個人的には辛味噌１回醤油2回の割合で頼んでます。周りを見ていると一般的にはその逆パターン（辛味噌2回醤油1回の割合）が多いのではないかと思います。って言うか痩せたいパパさんが逆パターンなんでしょうね！？ちなみに塩らーめん（ランチタイム限定）もありますが未だ食べたことがないので次回はチャレンジしてみたいと思います。ランチタイムは開店同時に入るか14時15分頃に入ることをおすすめします！



寅真らーめん（とらしんらーめん）
山県市あかねヶ丘2丁目16ｰ9
Tel023ｰ646ｰ5439（予約は不可）
11時～14時半、17時半～21時（早終い有り）
月曜日定休
※チャーシューの量に御注意
※半チャーシューでも結構な量
※ミニ牛飯も一緒にどうぞ




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尹呂葉（いろは）



大崎市古川（旧古川市）の人気ラーメン店「尹呂葉（いろは）」に行ってきました。今回は写真の得盛中華（大）を注文。この得盛は豚バラチャーシューと鶏肉チャーシューの二種類の肉が乗っています。豚バラは結構こってりで鶏肉はモモ肉の旨味があり、節の効いたスープと相まって良い感じです。麺はストレートの細麺で麺自体は美味しいのですが、個人的にはもう少し固めに茹でてもらうと良いな～って常々思います。　個人的な思いなんですが、全体的に田舎に行くほど麺は柔らか目に茹でる傾向があると思うのは痩せたいパパさんだけでしょうか？　そんなことはないですか！？固めの麺が好きな痩せたいパパさんは思い込みが激しいのでしょうかね！？

古川に行くと、「富士屋」、「いろは食堂」、こちらの「尹呂葉」の何れかでラーメン（中華そば）を食べてくなる痩せたいパパさんでした。



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一風堂、行ってきました。
一風堂は一風堂らしい味で、ただ黙々と頂いて、さっさと出て参りました。相変わらずお客さんの数は多いですね。　何故か一風堂に入ると気忙しくなるのは痩せたいパパさんだけなんでしょうか！？　　ごっつぁんでした～！  

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久しぶりに入りました、青葉区錦町1丁目の「つけ麺しずく」。写真は人気メニューのひとつ「新濃厚魚介つけ麺」です。スープはげんこつ、とり、煮干し、サバ節、昆布などをガッチリ煮込んだ超濃厚スープ。間違いなく濃くて厚みのあるスープではありますが、痩せたいパパさんにはしょっぱいくらいですf(^^;。　麺の量も結構あるので満腹感も十二分、久しぶりの「つけ麺しずく」でしたが美味しく頂いてきました。 それにしても相変わらず混んでるお店です。やはり、このくらい濃いスープじゃないと流行らないのかな～！？なんて思ってしまいます・・・・。

m(__)m




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写真は仙台駅東口界隈の「やまがた辛味噌らーめん　りゅうぞう」の基本的メニュー「やまがた辛味噌らーめん」です。今日はチャーシュー丼をセットしての980円なり。辛味噌らーめんのみだと830円です。　まあ、今風と言えば今風ですが、なんか龍上海（赤湯の名店）を思い出してしまう味わいのラーメンです。味噌の味よりも塩気の方が全面に出てくるのは気になってしまいます。そう思うのは痩せたいパパさんだけでしょうかね！？　概ね美味しいラーメンだとは思いますが、今度は味噌味よりも醤油味を頂いてみたいと思います。龍上海でも醤油味を割合多く頼むので、こちら「りゅうぞう」でも同じようにチャレンジしてみたいと思います。　ごちそう様でしたm(__)m。



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写真は仙台市青葉区一番町の中華料理「廬山（ろざん）」の人気メニュー「the仙台らーめん！」　本当はtheがつきませんが…(笑)。

炒めた豚挽き肉と白菜の甘味旨味が良い感じの美味しいラーメンです。店長の熊さん（のような風貌の方）が心込めて作ってくれます。
微妙な美味しさは数を重ねるごとにハマっていってしまいます。これから涼しさが増していくと尚更美味しく感じるラーメンのひとつだと思います。　 仙台で初めて牡蠣ラーメンを出したと言われる中華料理廬山の更なるおすすめラーメンです。　是非一度食べてみて下さいね♪ 仙台ラーメン（せんだいらーめん）のおすすめでした♪＼(^o^)／♪







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今日は福島市内の人気らーめん店「自家製麺えなみ」でランチ。今日はガッチリいきたかったので写真の「お魚とお肉のつけめん」を注文。これで中盛り！驚きのボリューム800g。見ただけで満腹感に見舞われます(笑)。程よく魚粉が効いたゴテゴテ風だけど丁寧な仕上げのスープに太麺が妙にマッチ。麺も拘っている配合のようですが詳しく分からずとも良い感じの麺であります。麺はゴツゴツしていると言っても過言ではありません。結構大変です、食べるのが…。
そんなこんなでガッチリと頂きましたが、自家製麺えなみの味わいの深いラーメンは何時食べても「旨い！」としか思えません。福島に来たら寄ってみたくなる痩せたいパパさん、お気に入りのラーメン屋さんです♪　また来年あたりに来たいと思います。


m(__)m


福島市南矢野目字中江12-1
024-557-3479
水曜定休　１１時～１５時　１８時～２１時
※真剣にらーめんと向き合ってます。
※サイズは店員さんに相談して決めるべし














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拘りのないらーめん「寂」（こだわりのないらーめんじゃく）

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青葉区錦町NHK隣のサンクスが入ってるビルの地下にある「拘りのないらーめん寂」というらーめん屋さんに行ってきました。この店名の「拘りのない！」という言葉にひかれて入店です。　　写真は店員さんおすすめの担々麺。　小ライス、ミニサラダが付いてきますが肝心の担々麺のお味の方は、お店の名前通り「拘りのないらーめん」でした(笑)。　まあ、味は決して悪くなく逆に言えば飽きのこない平均的な味なので良いのかも！？　ビジネス街に近いため、ランチタイムは結構込み合ってます。　こちらの年配の店員さんがアタフタして頑張っている姿が印象的な「拘りのないらーめん寂」でした。このまま拘らないで頑張っていただきたいと思いますm(__)m




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拘りのないらーめん「寂」（こだわりのないらーめんじゃく）
仙台市青葉区錦町1丁目10-11-ＢＦ1
022-398-9725
11～5時　　17時～22時（平日）　11～15時（日用）
年中無休　
駐車場なし

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写真は福岡市博多区駅前3丁目にある「博多らーめん廻天」のチャーシュー麺730円なり。博多駅より住吉神社に向かっていくと少し手前にあるセブンイレブンの裏手にある小さな博多らーめんのお店です。味的には可もなく不可もなくちょうど良い感じの博多らーめんだと思います。チャーシューは正直今一つでしたが、麺とスープは模範的な範囲だと思います。う～ん、飲んだあとは〆として行ってしまいますが、ホント体には良くないですよね！？


m(__)m  

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噂のサバだしラーメン！
道の駅上品の郷（石巻）にて食しました。サバだしラーメンは石巻専修大学との共同企画！？以前テレビで見てから気になってましたが…偶然に寄った道の駅で見つけたので食べてみました。思ったよりサバ臭さはありませんでしたが、特筆すべき良さもなく欲求不満が残ってしまいました。たぶん他のお店で食べたら違った見解になったとは思います。普通のありきたりの中太麺麺、ぬるくて塩気の多いスープではいけませんね。他の店のサバだしラーメンは違うことを願ってますし、今度は美味しいサバだしラーメンのお店をみつけたいと思います。f(^^;



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