痩せたいパパの痩せないブログ！（仙台のワイン会「アペラシオン仙台コントローレ」）　　　　

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昨日の事でした。ワインの飲み比べやりました。写真のように白ワイン4種類、赤ワイン4種類合計8酒類を飲み比べしました。ワイン会でもそうですが、こうやって飲み比べると各々の特徴や違いが分かって楽しいですよね。今回は初めて入った国分町界隈の某バールでしたが、企画としては良かったと思います。でも、明らかに前日以前に抜栓（ワインのコルクを抜くこと）したようで、これらのワイン本来の味は消え去ってました。このお店では、これが商売の本分ではないので仕方ないとは思いますが、正直ガッカリでした。やっぱりワインを飲むときはボトルで頼んだ方がいいですね、信頼出来るお店以外では…。

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サンテミリオンとポムロールの飲み比べ



シャトー・キノー・ランクロ２００３（サンテミリオン）
シャトー・ダッソー２００７（サンテミリオン）
シャトー・ラ・グラーブ・ア・ポムロール２００７（ポムロール）
シャトー・ルージェ２００７（ポムロール）

メルロー主体のワインの飲み比べです。やっぱ、メルローは落ち着くな~って感じです。全体的に飲み頃になってきたワイン達です。各々特徴や主張がありますが、４本とも良い感じで熟成が進んでいて良かったです。個人的には４本のうち、シャトー・ダッソーが最も好みでした。他もよかったのですが、このシャトー・ダッソー２００７年は凝縮感としなやかさが頭ひとつ抜きん出ていた感じがしました。しっかりとした芯のある、それでいて優しさを持っている良い感じのワインだと思います。このヴィンテージ(2007年）でも良いのであれば他の良いヴィンテージのダッソーはもっと良いんでしょうね！？シャトーダッソー、侮るなかれ！！









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□　　エノテカ仙台藤崎店にて（平成27年5月9日）　　□  

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今日の日中の暑さはどこ行ったんでしょうね！？夕方からは涼しさ増してきた仙台市内です。
そんな折り、ENOTECA仙台藤崎店で昭和の日スペシャルテイスティングをやっていたので少々お味見を！
今日は写真の3杯。ル･オー・メドック･デ･ジスクール（フランス）、ペローリ （スペイン）、カベルネソーヴィニヨン（ケンダールジャクソン．アメリカ）。抜栓してから大分時間がたったようで全体的に今一つでしたが、ケンダールジャクソンのカベルネソーヴィニヨンはしっかりしてましたね♪う～ん、火が着いてしまった痩せたいパパさん、今から国分町に流れ込みたいと思います(笑)♪


(^o^)v


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ぶどう品種 テンプラニーリョ 100%
味わい ミディアムボディ
アルコール度数 15度未満
生産者 コセチェロス イ クリアドーレス
（マルティネス ブハンダ）
生産地 スペイン、ラ マンチャ
テイスティング 深みのある色合いで、すみれの華やかな香りや、ラズベリーのようなフルーツの香りを持っています。コクのあるエレガントなインターナショナルな味わいを目指した赤ワインで、余韻は非常に長く続きます 。なかなか良いスペインワインだと思います。








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可愛いラベルですよね！？　何とも言えない愛嬌のある豚さんだと思いませんか？


テッレ・ルージュ（大地の赤とでも言いましょうか）の名のごとく、自然そのものの味わいが

ストレートに伝わってくるワインです。　シラー、グルナッシュ、カリニャンの組み合わせが

様々な様相で口の中に入ってきます。色の割には軽さと繊細さも持っており、女性受け

しそうな赤ワインです。　フランスはラングドック地方の楽しいワインです♪



それにしても、この豚さん。　　　誰かに似てるような気がします・・・・・（笑）。


  

アンリ・ブルジョワの直筆サイン・ボトルです♪


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ヴィンテージのわりには濃い色をしていたので、ヤバッと思ったのですが、なかなかの旨さに感動！


造り手はアンリ・ブルジョワ。　　サンセールの老舗かつ大変素晴らしい生産者です。

プイィ・フュメでも、こんなに素晴らしいワインを造るとは流石です。

奥行きのある白ワインって意外と少ないのですが、それがプイィ・フュメにもあるなんて♪

毒々しい燻した香りも味も少なく、ストレートに喉を通りすぎるとは、思ってもいなかった展開です。

古樽を使っているのか、色見はこんな感じですが、爽やかさすら感じました。

う〜ん、プイィ・フュメ♪　侮るなかれ！　　アンリ・ブルジョワはやはり素晴らしい生産者です。


是非リピートさせて頂きます。美味しいおすすめの白ワインです。




(^_^)v(^_^)v(^_^)v(^_^)v(^_^)v(^_^)v(^_^)v(^_^)v(^_^)v(^_^)v
  

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那覇市牧志にある、和食とワイン「小太郎（こたろう）」にて、和食と合わせて頂きました。

色々と考えた挙句（笑）スペインのカヴァ(スペインのスパークリングワイン)をチョイス。

痩せたいパパさん初めて飲んだカヴァです。　　造り手はポール・シェノー。　　スペインのカタロニア地方ベネデスのワインです。

マカベオやチャレロで主に構成されているカヴァで、爽やかさとアルコールの切れが良いですね。　　まさに、和食とぴったりです♪

今回は和食とワイン「小太郎」にて、平目の昆布〆・牡蠣の塩辛・トマトとマッシュルームのサラダ等と合わせましたが、終始料理との相性良く楽しませてくれました。

それにしても、このラベルは良いですね。　　ガウディの作品がラベルに画かれていますが、ラベルだけではなく味も楽しませてくれました。なかなナイスなカヴァでした♪

ヴォリューム感があるので、あまり冷やしすぎないで頂くのが和食との相性が良いかもしれませんね。ご馳走さまでした〜っ！(*^^*)




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900-0013

沖縄県那覇市牧志一丁目1-39ステップビル二階

tel,fax 098-868-1665

定休日 毎週火曜日（土日祝日営業）

ランチタイム 12時から14時まで

ディナータイム17時30分から23時まで
















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写真は、サントリーがフランス・ボルドー地方で作る第三級格付けシャトーラグランジュの白ワイン「ル・ザルム・ド・ラグランジュ」です。

今回はウェスティンホテル仙台の最上階にある「京のおぞよ一舞庵」にて飲みました。あいにくの天気で景色は今一つでしたが、ワインは完璧と言っても良いほど状態が良く、勿論ワイン自体も素晴らしい出来栄えでした♪
流石、サントリーが本気で作っているだけあります。個人的にも八十年代から飲んでいるシャトーラグランジュは痩せたいパパさん好きなワインのひとつです。

赤だけでなく、白も美味しいラグランジュ♪これからもガンガン飲み続けたいと思います！ちなみに、力強さもありますが切れのある後味は和食でも充分楽しめました♪



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食欲の秋となると、ビールよりスパークリングワイン♪の痩せたいパパさんです。

今日はDVDを見ながら、何にしようかな〜って迷ったうえでスパークリングワインにしました。

スペインのスパークリングワインです。スペインのスパークリングワインをカヴァと言うのは、ワインを知っている方だとすれば思います。

カヴァは価格的にお手頃で、結構出来の良いものが多いのが嬉しいですね♪


今回のカヴァは、ハウメ・セラ・フリュット・ナチュレというワインです。スパッと辛口のスパークリングワインなので、好き嫌いが別れるかもしれませんが、味わい的にはGoodだと思います♪

マカベオという品種がメインですが、超が付くくらい辛口に仕上がっているので、様々な料理(和食にも)に合わせやすいと思います。

でも、つまみなしで飲むには辛口過ぎてつらいかもしれません！飲んべいの痩せたいパパさんでも何かしらのつまみが欲しいところです(゜O゜;
  

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このワインは、チリのビニャ・マイポが作る「レゼルバ・ヴィトラル・シラー2011」です。ヴィトラルとは、スペイン語でステンドグラスの意味です。ラベルがステンドグラスのようですね！フルボディながら柔らかいタンニンが親しみやすいシラーだと思います。2011年産なので若いと言えば若いのですが、今飲んでも楽しめる感があるワインです。思っていたよりも丁寧な仕上がりに感動しました♪
  

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今日の天気はロゼワインがお似合いです。

朝晩は寒い感じもしますが、日中は汗ばむ

くらいの暑さです。

こんな日は、赤でもなく白でもなくロゼに

かぎりますね。

って、全く根拠はないのですが…^_^;

今日のロゼワインは

フランス・プロヴァンス地方のワイン♪

シャトー・ド・ロムラード・マリー・

クリスティーヌ・プロヴァンス・ロゼ♪

ヴィンテージは2012年。若さあふれる

軽やかなワインです。

グルナッシュが楽しさを醸し出してくれ

青空のもと、料理のお供には良い感じ

ではないでしょうか♪




(^_^)v(^_^)v(^_^)v(^_^)v(^_^)v(^_^)v
  

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なかなか古典的で手作り感のあるワインです。ブルゴーニュのビノノワール。

造り手は、ドメーヌ・シュヴィヨン・シェゾー。あまり有名ではありませんが、丁寧な造り手です。

古くささえ感じる作り方は、昔からワインを飲んでいるワインラヴァーにはホッとする一品だと思います。

ウ゛ィンデージは2008年。良くも悪くも今楽しめる状態です。

まあ、とにもかくにも楽しく飲めればいいですよね！




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今年60本目のワインは、青葉区国分町の小虎で飲みました。写真のエシェゾー(ダニエル・リオン2009年)。店長のお勧めとのことでいただきました。

う〜ん、
可もなく不可もなく♪って感じでしょうか！？焼き肉に合うのか合わないのかも分からないまま飲みきってしまいました(笑)♪


綺麗な仕上がりではありますが、エシェゾーの中では大人しめで消極的なピノ・ノワールだと思います。

痩せたいパパさん的には、小虎の米沢牛にはピノ・ノワールよりもカベルネ系の方が合わせやすいかなと思います。勿論、造り手にもよりますけど…(*^^*)


小虎さん、ご馳走さまでした〜っ！





m(__)mm(__)mm(__)mm(__)mm(__)mm(__)mm(__)mm(__)m
  

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焼酎の飲み比べしてました。

伊佐美、魔王、佐藤黒、佐藤白…

う〜ん、見た目ではわからない(>_<)

う〜ん、飲んでもわからない(笑)(笑)

でも、美味しく頂きました♪

良い焼酎は、楽しくなってきますね♪

個人的には佐藤黒が好みでした(*^^*)

ははは、たまにはこういうのも良い

ですね(^o^)v
  

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この頃のイタリアワインは楽しくなってくるものが増えましたね♪とても良いことだと思います(^o^)v

サッシカイア、オルネライア、テスタマッタ…。段々と雰囲気や味の異なるイタリアワインが世の中に送り込まれています。

そんななか、このエスも良い感じのワインだと思います。ある程度の人気は出るのではないかと思います。

やや甘めの感は否めませんが、意外とイタリアワインの今後の方向性のような気がしてやまない痩せたいパパさんです。

他にもクルニ等甘めのワインが人気のようなイタリアですが、冷静に飲んでみると甘さの裏側にある厳格な造りが感じ取れますよ。甘い！だけでは終わらせません！！

う〜ん、イタリアワイン侮るなかれ！！



(*^^*)m(__)m(*^^*)m(__)m(*^^*)m(__)m(*^^*)m(__)m
  

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東京の某ホテルで飲みました。メディアノーチェと言うチリワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンで作られたワインです。チリでは、まずまずの生産量を誇るワイナリーですが、正直あまり美味しいのは思えませんでした。個人差はありますので一概には言えませんが、少なくとも儲け幅が大きそうなワインだと思います。いま流行りのチリワインを求める方にはお奨め致しませんです！！



m(__)m(>_<)m(__)m(>_<)m(__)m(>_<)(-_-;)(>_<)m(__)m(>_<)m(__)m
  

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上野動物公園のパンダ「シンシン」ですが、いよいよ出産に備えて暫しお休みとなりました。写真は先週のものですが、良いタイミングで見てくることができました(^o^)v

是非、無事出産できることを心より期待します。上野動物公園のスタッフ皆さん、頑張って下さい。シンシン頑張れ〜っ！



(*^^*)(*^^*)(*^^*)(*^^*)(*^^*)(*^^*)(^o^)v









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ラベルが可愛い「ラ・パッション」♪


今までは、ラベルが可愛いワインは美味しくない！の代表的なワインだと思っていましたが、今回はその感性が変わりました。抜栓直後から良い感じ♪香りは華やかで楽しそう(まるでラベルみたい)！喉越しも元気なぶどう♪って感じで単純に楽しいワインだと思います♪それでいてしっかりとした骨格は品すら感じます。う〜ん、不思議に嬉しくなってくるワインです♪♪ 今までの気持ちは遠くへ飛んでいきました♪
  

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今年もまとめ買いしました。大人買いとも言うかもしれませんが…(>_<)。

誰もが知るブルゴーニュの名手「ルロワ」が作るブルゴーニュ・グラン・オルディネールです。

ヴィンデージは2010年。まだまだ若すぎるくらいのピノ・ノワールです。 それでも既に飲みやすさがあるところが憎めない仕上がりです♪


造り手の良いワインは本当に嬉しくなってきます。価格以上の感動を受けることが出来るお奨めのワインだと思います♪


ルロワさん、ありがと〜っ！(^o^)v




(^o^)v(*^^*)m(__)m(^o^)v(*^^*)m(__)m(^o^)v(*^^*)m(__)m
  

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シャトー・クロワ・デ・ロリエ1999年。


良い感じで熟成しております。メルローの比率が高いとは思いますが、結構シルキーで喉越しが良いボルドーワインだと思います。軽めに仕上がっているので和食でもいけるかもしれませんね！？お手頃でデイリー。和食と合わせてもも良いかもしれません♪モトックスさんも面白いワインを見つけてくるもんですね！？(*^^*)




m(__)m(*^^*)m(__)m(*^^*)m(__)m(*^^*)m(__)m(*^^*)m(__)m